Spanish BBQ
SPANISH BBQ
スペイン料理 X バーベキュー
手ぶらでスパニッシュBBQ
スペイン料理タパス（小皿おつまみ料理）と一緒にジビエなど美山の食材BBQを楽しむ。
MENU
お一人様（6歳以上） ¥6,000 (税込¥6,600)
タパス
スペイン料理のおつまみ。バーベキュー開始時にお出しします。
パタタス・ブラバス
スペイン風フライドポテト。自家製アリオリ・ブラバソース付き。
エビとキノコのアヒージョ
プリプリえびとキノコのガーリックオイル煮。
ピミエントス・デ・パドロン
シシトウのオリーブオイル炒め。
エスカリバーダ
スペイン風焼き野菜のオリーブオイル漬け。お肉と一緒にお召し上がりください。
BBQのお肉
ウェーバー社のガスグリルでジューシーに焼けます。
美山の鹿肉ロースト用ブロック肉
鹿肉のローストビーフ「鹿肉ロースト」をBBQグリルで簡単に作れます。自家製の鹿肉ローストのタレと焼き方レシピ付き。
イベリコ豚100%自家製ブティファラ
手作りスペイン・カタルーニャ地方のソーセージ。BBQグリルで焼いてお召し上がりください。
美山の特選地鶏肉
豪快にBBQグリルで焼いてから、カービングナイフで切り分けてお召し上がりください。自家製ポン酢付き。
黒毛和牛ステーキ肉
BBQグリルで肉汁たっぷりに焼いてお召し上がりください。京都産の焼肉のタレ付き。
お野菜
美山や京都などのお野菜
京丹波本大黒しめじバター醤油
バターと一緒にホイルに包んでいますので、そのままBBQでグリルしてからお醤油をかけてお召し上がりください。
地元農家の玉ねぎホイル焼き
ホイルに包んでいますので、そのままBBQでグリルしてお召し上がりください。
とうもろこし
BBQでグリルしてお召し上がりください。
うまたれ生キャベツ
生キャベツにタレがかかっていますので、そのままお召し上がりください。
パン・ド・カンパーニュ
バーベキューに合う田舎風パン。BBQグリルでかるく焼いてお召し上がりください。
デザート＆コーヒー
自家製デザートとオリジナルコーヒー
デザート
自家製スペイン・カタルーニャ風クリームアイスケーキまたは、自家製ベリーシェイク
ドリップコーヒー
カーサ美山オリジナルブレンドのドリップコーヒー
串付きマシュマロ
午後のお菓子として、焚き火で焼きマシュマロにしてお召し上がりください。
付属BBQツール
カービングナイフ＆フォーク、カッティングボード、トング、ペーパータオル、クッキング温度計、塩、胡椒、醤油、お皿、コップ、お箸、エプロン、BBQグローブ、ローリングクーラー